Wir kreieren unsere Weine frei von bestehenden Konventionen,
genau so, wie wir uns den Wein vorstellen.
Unser Wein
DER WEISSE
Ein Weisswein, der durch seine vielschichtige Aromatik und eine reiche Gaumenfülle besticht. Duftnoten von exotischen Früchten, Cassis und Holunderblüten lassen die Verwandtschaft mit Sauvignon Blanc erkennen.
DER ROTE
DER ROTE ist ein ausgewogene und kraftvolle Assemblage mit samtigen Tanninen und langem, elegantem Abgang.
DER FEDERWEISSE
Aus den Traubensorten von DER ROTE entstand ein harmonischer Federweisse mit reicher Gaumenfrucht. Eine Bereicherung für jeden Apéro.
L&V 2016
2016 durften wir soviel Cabernet Jura ernten, dass wir ihn separat ausgebaut und als L&V 2016 abgefüllt haben.
DER WEISSE GEIST
Enthält den sorgfältig destillierten Geist vom Trester unserer weissen Cabernet Blanc, Cal 6-04, Muscaris und Sauvignon Soyhières Trauben. Also DER WEISSE in Schnaps-Form.
DER WEISSE BRUT
Unser Schaumwein
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